Restaurant Manairó els Vins
El vi Blanc, un cop extret el most del
propi raïm de diferents varietats tal com la Garnatxa
blanca, el Chardonnay, Sauvingon blanc, Moscat, entre
d’altres, es posa a fermentar en tancs d’acer inoxidable
o en tonells de fusta i així passa de ser most a vi,
convertint el sucre en alcohol. Amb la fermentació en
tonells el que s’aconsegueix són uns aromes de torrats i
vainilles més intensos, cosa que amb els d’acer són per a
uns vins més joves i el que s’aconsegueix és frescor.
Els Blancs per
D.O.
COSTERS DEL SEGRE
Cérvoles Blanc 2006
MONTSANT
Clos Maria, Mas Perinet 2006
PENEDÉS
Mas Escorpí Chardonnay, Gramona 2007
Tayaimgut Sauvignon Blanc 2005
Maurel Chardonnay, Can Bonastre 2006
Pardas Xarel·lo F.B 2005
Clos Antonia Viogner 2004
Terroja Xarel·lo, Sabaté i Coca 2006
VALDEORRAS
Guitian, Sobre Lias 2005
DOC RIOJA
Placet, Herencia Remondo Viura 2005
Horizonte de Exopto 2006
SOMONTANO
Laus Gewürztraminer 2007
RIBEIRO
Casal de Armán 2006
RIAS BAIXAS
Zarate tras da viña, Albariño 2004
VT DE GRANADA
Calvente Guindalera Muscat 2006
RUEDA
Martivilli, Sauvignon Blanc 2006
El perro verde, Verdejo 2007
V3, Verdejo vinyes velles 2005
BIZKAIKO TXAKOLINA
Egia Enea, Txacoli 2006
Els Blancs
per països
FRANÇA
A.O.C CHABLIS
Billaud Simon Chablis, Tete d’or 2005
A.O.C SAUMUR
L’insolite, Thierry Germain 2006
ITALIA
D.O.C.G MOSCATO D’ASTI
Curial Mas Ferrant 2006
ALEMANYA
RHEINHESSEN
Stallmann-Heistand Riesling Spätlese Troken 2006
MOSEL
Markus Molitor Spätlese Riesling Troken
1999
ARGENTINA
MENDOZA
Catena Chardonnay 2005
AMÈRICA DEL NORD
CALIFORNIA
Gloria Ferrer “los Carneros” Chardonnay 2002
Aquesta és la selecció de vins i caves
del Restaurant
Manairó. Si ho
desitgeu, amb antelació, quan feu la reserva, ens podeu demanar un vi que no
tinguem a la carta i amb el que desitgeu acompanyar el
vostre àpat.