|
Manairons: seres fantásticos de la mitología pirenaica, tan pequeñitos que dentro de un canuto
de caña caben a miles y que cuando uno lo destapa salen ansiosos exigiendo un trabajo diciendo:
"¿qué haremos, qué diremos?"
La leyenda dice que muchas de las tarteres del Pirineo han sido obras de estos duendes,
cuando su dueño había abierto por descuido o accidente el frasco o canuto y desesperado
por sus amenazas ("¿qué haremos, qué diremos?") los ordenaba reunir las piedras
de los alrededores.
Y mientras transportaban piedras nuestro manairó no perdía de vista el huerto cercano,
y pensaba: "¡Qué trinxat más bueno haría con aquella col!".
Dice la fábula que un día aquel manairó bajó de las montañas y se estableció en Barcelona ...
¿Quién lo sabe?
Lo cierto es que en el Manairó nos gusta cocinar, presentar nuestra personalidad a los clientes
y hacerles disfrutar de unos platos en los que los sabores están bastante marcados
y bien ligados a nuestra tradición, haciendo de cada comida una experiencia única.
| Diseño |
 |
